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向当地人取经: The Hedonista

向当地人取经: The Hedonista http://www.dubaitourism.cn/articles/ask-a-local-hedonista 20150726T072937 20161108T190146:636142285062290047

在我们的“向当地人取经”系列文章中,我们将向您呈现内行人眼中的迪拜——从简陋餐厅的招牌菜到最炙手可热的本土设计师。美食与旅行博客 The Hedonista 的作者 Sarah Walton 在此与我们分享她最喜爱的用餐场所,以及如何探索迪拜这座糅合了各种美食风味的“大熔炉”。

美食博主带您玩转迪拜,尝遍迪拜美食


美食博主带您玩转迪拜



Sarah Walton,以博客 The Hedonista 著称,她带领我们踏上一场城市的美食之旅


Sarah Walton 曾接受过侍酒师和餐厅经理培训,对于自己如今的工作——美食与旅行作家,她可谓游刃有余。她在个人网站 The Hedonista 中分享美食体验、食谱与旅行建议,该网站的访客达数千人,被公认为阿联酋最佳美食博客之一。我们采访了这位来自澳大利亚、自称“流浪吃货”的美食家,请她与我们分享她在自己的第二故乡迪拜最喜欢的去处。



朋友们来迪拜市区时,我会带他们去……


看情况!如果要向游客展示迪拜的金碧辉煌与恢弘气势,  Qbara 餐厅 是不错的选择。 唯一棕榈酒店(One&Only The Palm)的101餐厅 可以欣赏到美不胜收的景致。我还喜欢给初来迪拜的朋友带来一些新奇的体验——例如在 K 歌之夜带他们前往波斯餐厅 Special Ostadi、 Al Tawosal 或者 Mezza House ,向他们展示真正的阿拉伯文化。


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最能彰显当地美食精粹的餐厅是……


这个问题很难回答——什么才叫当地美食呢?在我看来,迪拜就是一个大熔炉,融合了各种美食特色。 Qbara 展现了当地特色,但是要选出能够代表更为传统的阿拉伯美食的餐厅,一定不能少了 巴卜阿尔沙姆斯沙漠温泉度假村(Bab al Shams) 的 Al Hadheera 餐厅 。餐厅的布置堪称完美:沙地上铺着地毯、乌德琴乐手缓缓弹奏着悠扬的曲调、炉火上煮着茶、锅中烹煮着 ouzi(五香烤羊肉饭)。


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迪拜最鲜为人知的特色是……


这里是了解印度美食的绝佳地方。我来这之前,对印度美食的了解仅限于奶油鸡和浓辣咖喱牛肉。现在,我了解了很多以前完全不知道的美食特色。上次晚宴中,我甚至亲手做了一道 Dahi Papdi——一种非常流行的街头美食,由土豆、大米、香料和新鲜凝乳制成!


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我推荐的本土设计师作品……


我推荐 Al Quoz 工业区的 The Cartel 。那里集结了众多品牌,但我最喜欢的是新兴的时装品牌 Reemami。


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迪拜肥(Dubai stone)。它会悄悄爬上您的小蛮腰——看到它,您就知道自己在迪拜吃了多少美食了!遗憾的是,它也有让人烦恼的时候,比如有了它,您就穿不上新买的 Reemami 短裙了。



迪拜最浪漫的地方是……

最浪漫的餐厅是 Pierchic  ,最浪漫的酒店是 Al Maha ,而最梦幻的体验当属乘坐 abra (水上出租车)在迪拜湾夜游。


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迪拜一年中最精彩的活动是……

每个周末。每到周末,总有各种各样的活动——不过我非常喜欢在 圣丹斯音乐节(Sandance music festival)欣赏一场精彩的演出。


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我最喜欢的露天市场是……

德伊勒区的香料市场(Spice Souk)。


我最喜欢的酒店是……


古城套房皇宫酒店(The Palace Downtown) 坐拥得天独厚的地理位置, 卓美亚古堡酒店(Madinat Jumeirah)能够带来最完美的迪拜体验, 唯一棕榈酒店 的景致最为令人沉醉, 巴卜阿尔沙姆斯沙漠温泉度假村(Bab al Shams) 最适合开展远离尘嚣的逃逸之旅。


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要在迪拜欣赏最卓越的艺术收藏,我会去……


Al Quoz 工业区的 Alserkal Avenue 艺术中心。 

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如果给我一天时间自由支配,我会……


去迪拜购物中心(Dubai Mall) 购物,然后前往Talise 水疗中心  做一次全身护理,并在那里享用午餐,之后在水疗中心前的海滩上躺着放松,最后报名参加 Frying Pan 观光游,在迪拜老区穿街走巷。


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