迪拜米其林星级餐厅完全指南

首次入选《2025迪拜米其林指南》就摘得三星的 FZN by Björn Frantzén 餐厅位于棕榈岛亚特兰蒂斯酒店（Atlantis, The Palm）内，九道菜的品鉴菜单呈现主厨对现代欧洲美食的独到诠释，并融入了日式风味。FZN 餐厅与同为米其林三星的斯德哥尔摩 Frantzén 餐厅、新加坡 Zén 餐厅同出一脉，也是瑞典名厨 Frantzén 继同样位于亚特兰蒂斯酒店的 Studio Frantzén 餐厅之后在迪拜的第二家。

Il Ristorante - Niko Romito 荣列迪拜米其林二星金榜，精致意式佳肴是其灵魂所在。餐厅坐落于宝格丽酒店及度假村，经营理念是以烹饪艺术展现传统文化。从帕马森乳酪浓汤到烤龙虾沙拉和海胆意大利面，Il Ristorante - Niko Romito 的各式美味佳肴会让你恍如置身风景如画的意大利乡村。海鲜爱好者也绝不会失望——这里供应品种繁多的鲜美海味，炉烤黑鳕鱼尤其值得一尝。

迪拜 La Dame de Pic 餐厅是一个融合了法式优雅与卓越料理的美食世界。这家由名厨 Anne-Sophie Pic 执掌的餐厅位于唯逸扎贝尔一号酒店（One&Only One Za’abeel）的空中连廊 The Link 。主厨 Pic 以创新料理方式闻名，她主理的一系列餐厅在米其林评级中成绩亮眼，摘得“群星” 。餐厅的文化底蕴，因追求卓越的家族烹饪传统而愈发深厚，在这里开启你的迪拜美食大冒险，一定会非同寻常。米其林一星餐厅 La Dame de Pic 落户多个全球美食之都，在迪拜的分店继续秉承了 Anne-Sophie Pic 料理王国一贯的精致与创意。

美食家们对这家现代中东餐馆赞不绝口，经营这家餐厅的是 Fatafeet 的名厨 Mohammad Orfali 和他的兄弟 Omar、Wassim。兄弟三人热爱这份事业，他们的餐馆不仅获得了米其林一星评级，还入选“中东和北非地区（MENA）50家最佳餐厅”。Orfal Bros 的菜单融合了地域特色与各国风味。餐厅坐落在瓦索51区购物中心的一座美丽广场上，设有室内和室外座位。鉴于三位老板有两人专攻甜食，这里的甜点绝对值得一尝！

在棕榈岛亚特兰蒂斯酒店（Atlantis, The Palm）标志性的米其林星级餐厅 Ossiano，来一场独特的迪拜美食之旅。作为美食爱好者必去的打卡地，餐厅装饰华丽，金蓝色调交织，提供多道精致美味的菜品，还有超大的落地窗，让你边吃边欣赏水下美景。菜肴主打海鲜，味道和周围的美景一样让人惊艳。在闪耀的枝形吊灯下，观看超过6.5万只海洋生物游过你的餐桌，可以说是完美的浪漫体验！这里既有精致的欧洲美食，又可以让你身临其境地感受奇幻海洋。所以，Ossiano 餐厅在中东和北非50家最佳餐厅评选中拿下2025年“待客艺术奖”，一点都不令人意外。

Smoked Room 藏在主厨 Dani Garcia 打造的餐厅 Leña 里，位于朱美拉棕榈岛的瑞吉花园内。这里每次至多只接待14位食客，大家围坐成半圆，面对开放式厨房里跳跃的火焰，享用的不仅是一顿美餐，更是一场充满惊喜的美食探索之旅。Smoked Room Dubai 开业不到6个月时，就摘下了米其林一星。餐厅提供两种菜单：Kõsei no Hi，人均 AED 600；Matsuri，人均 AED 950。不过，正如日式 Omakase 餐厅的一贯传统，具体吃什么，主要还是由主厨来决定。