BohoX 餐厅的审美以明亮和自然为主题,配以木质内饰与葱茏绿植, 能带领客人踏上一段抚慰灵魂的美食之旅。这家本土品牌的餐厅位于迪拜市中心的 Sheikh Mohammed Bin Rashid 大道, 供应早、中、晚三餐。单点菜单包括大分量的沙拉、美味的三明治、各种顶呱呱的素食、清新排毒的果蔬汁、丝滑细腻的蛋糕及各类糕点。
Dinner by Heston Blumenthal 餐厅
Dinner by Heston Blumenthal 餐厅不光是老饕的地盘,也是所有寻求非凡用餐体验者的理想“据点”。每道菜的摆盘都完美无瑕,为获奖美食更添一层魅力,比如“肉果”(Meat Fruit)——鸡肝冻糕,外形像一整只柑橘。这家迪拜分店餐厅位于亚特兰蒂斯皇家酒店(Atlantis The Royal),复刻了与其骑士桥(Knightsbridge)总店相同的优雅、上流氛围,还设有一间能容纳12名食客的私密用餐包间。
日式料理爱好者可以到 Itadaku 餐厅享用大餐,这里菜色丰富,供应“日出之地” 的各种美味佳肴。该餐厅坐落在朱美拉区(Jumeirah)的 Wasl Vita 购物中心,“Itadaku”一名在日语中是“谢谢款待”之意——当美食端到眼前,你必定也会生出一分感恩之情。这里的蓝鳍金枪鱼刺身、手卷大虾天妇罗寿司、芥末烤和牛串以及烤小牛肉煎饺都值得一试。
Above Eleven 餐厅
朱美拉棕榈岛(Palm Jumeirah)的 Above Eleven 坐落在朱美拉万豪度假酒店的天台,前身是一家曼谷餐厅,如今则将所有拿手好菜统统带到迪拜。该餐厅设有宽敞的露台餐位,这里不仅俯瞰繁华的棕榈岛西海滩(Palm West Beach),还可远眺阿拉伯湾的无敌风光和迪拜新城区(New Dubai)的绚丽景象。Above Eleven 以特选食材和精湛厨艺为食客烹调独具创意的日本—秘鲁融合大餐。根据主厨 Luis Gavancho 的构想,该餐厅在秘鲁饮食文化中融入日本料理的精细风格, 创制出美味难忘、与这里的国际化氛围相得益彰的完美菜单。
City Social 餐厅
迪拜 City Social 餐厅由备受赞誉的大厨杰森•阿瑟顿(Jason Atherton)掌勺。它占据了格罗夫纳屋酒店(Grosvenor House)2号楼的整个顶楼,透过餐厅落地窗就可以饱览迪拜码头(Dubai Marina)和朱美拉棕榈岛(Palm Jumeirah)的美景。这里的现代欧式美食以“简约奢华”为烹饪理念,杰森•阿瑟顿的拿手名菜非常值得一试,包括烤鲈鱼配贝类炖肉、西西里开心果蛋奶酥,以及苏格兰三文鱼配帝王蟹等新菜式。
Ariana's Persian Kitchen 餐厅
名厨 Ariana Bundy 在迪拜皇家亚特兰蒂斯酒店(Atlantis The Royal Dubai)的餐厅为经典波斯美食注入了独特魅力。餐厅的菜式灵感源自代代相传的波斯家常菜,如玫瑰香海鲈鱼、里海风味烤菲力肉串以及藏红花冰淇淋、开心果和玫瑰水,饮品则有特制甜果汁和传统波斯茶值得品尝。这里也是绝佳的观景地,你可以在花园露台欣赏到朱美拉棕榈岛(Palm Jumeirah)的绝美海景和壮观的迪拜天际线。 餐厅还有一间开放式厨房,那里配备了巨大的木炭烤架 ,并设有一间环境优雅的私人餐室可以庆祝重要时刻。